最佳配方‼️爆火的双重巧克力金枕头蛋糕｜超柔软绵密

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用椰子油代替 浓郁的巧克力还带着淡淡的椰香 特别赞

双重巧克力金枕头蛋糕的用料

椰子油 60克 可可粉 10克
低粉 90克 牛奶 85克
鸡蛋 6个 玉米淀粉（蛋白糊） 15g
柠檬汁 几滴 细砂糖 80克
巧克力碎 60克

双重巧克力金枕头蛋糕的做法

最佳配方‼️爆火的双重巧克力金枕头蛋糕｜超柔软绵密的做法图解1

步骤1

椰子油加热至60度加入可可粉搅拌均匀
最佳配方‼️爆火的双重巧克力金枕头蛋糕｜超柔软绵密的做法图解2

步骤2

低粉过筛入内，搅拌均匀
最佳配方‼️爆火的双重巧克力金枕头蛋糕｜超柔软绵密的做法图解3

步骤3

加入牛奶继续搅拌
最佳配方‼️爆火的双重巧克力金枕头蛋糕｜超柔软绵密的做法图解4

步骤4

加入蛋黄，搅拌至细腻的面糊
最佳配方‼️爆火的双重巧克力金枕头蛋糕｜超柔软绵密的做法图解5

步骤5

蛋白加入玉米淀粉，柠檬汁，细砂糖打发至硬性发泡
最佳配方‼️爆火的双重巧克力金枕头蛋糕｜超柔软绵密的做法图解6

步骤6

蛋白糊取三分之一跟蛋黄糊搅拌均匀，把剩下的蛋白糊继续加入翻拌至细腻的面糊
最佳配方‼️爆火的双重巧克力金枕头蛋糕｜超柔软绵密的做法图解7

步骤7

倒入吐司磨具（记得底部铺上油纸）放入巧克力碎
最佳配方‼️爆火的双重巧克力金枕头蛋糕｜超柔软绵密的做法图解8

步骤8

中间挤入软化的黄油，
最佳配方‼️爆火的双重巧克力金枕头蛋糕｜超柔软绵密的做法图解9

步骤9

烤箱预热上下火150度，烤制45分钟左右
最佳配方‼️爆火的双重巧克力金枕头蛋糕｜超柔软绵密的做法图解10

步骤10

出炉的时候侧卧至凉透
最佳配方‼️爆火的双重巧克力金枕头蛋糕｜超柔软绵密的做法图解11

步骤11

成品图
最佳配方‼️爆火的双重巧克力金枕头蛋糕｜超柔软绵密的做法图解12

步骤12

成品图
最佳配方‼️爆火的双重巧克力金枕头蛋糕｜超柔软绵密的做法图解13

步骤13

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最佳配方‼️爆火的双重巧克力金枕头蛋糕｜超柔软绵密的做法图解14

步骤14

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双重巧克力金枕头蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-30

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载
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