富贵灯笼虾

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新的一年,要做一点好的寓意的菜,这个富贵灯笼虾,寓意富贵美好。做法一点也不难,只要用心去做,都可以做好,新年要继续好好的生活,一定会好运连连的。
参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#

富贵灯笼虾的用料

中土豆 2个 鲜虾 10只左右
胡萝卜 半根 小葱 1根
生抽 1勺 蚝油 1勺
料酒 1勺 胡椒粉 适量
玉米淀粉 1勺

富贵灯笼虾的做法

#最是家乡味 冬至大如年#富贵灯笼虾的做法图解1

步骤1

土豆去皮,切薄片,水开上锅蒸十分钟。
#最是家乡味 冬至大如年#富贵灯笼虾的做法图解2

步骤2

趁热压成泥。
#最是家乡味 冬至大如年#富贵灯笼虾的做法图解3

步骤3

团成大小均匀的两个小团子。
#最是家乡味 冬至大如年#富贵灯笼虾的做法图解4

步骤4

鲜虾去除虾线,加入一勺料酒,煮五分钟,煮熟捞出去壳。
#最是家乡味 冬至大如年#富贵灯笼虾的做法图解5

步骤5

五个一组,依次摆入土豆泥上。
#最是家乡味 冬至大如年#富贵灯笼虾的做法图解6

步骤6

可以用胡萝卜丝做灯笼穗和提手,用小葱段增加一点生机,也可以换成青豆。熬一个料汁淋上:一勺生抽、一勺蚝油、一勺玉米淀粉、一点点胡椒粉熬制浓稠即可。

富贵灯笼虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-01-02 · 山东省

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