甜点篇（第1集）：枣糕

甜点篇（第1集）：枣糕

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一只爱吃西瓜的小熊熊
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‍❄️分享一款简单好吃的家庭版红糖枣糕配方 家里长辈不爱吃太甜的，这个刚刚好～ 自己抗炎注重健康饮食，外面买的感觉太腻啦 自己做，味道很棒，一点不输外面店里的～
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枣糕的用料

红枣 160g 牛奶 100毫升
奶油 60克 玉米油 160克
鸡蛋 7-8个 低筋面粉 200克
小苏打 2克 泡打粉 2克
糖 160克

枣糕的做法

甜点篇（第1集）：枣糕的做法图解1

步骤1

按照配方准备好 不喜欢太甜的小伙伴 糖可以用白糖红糖各一半
甜点篇（第1集）：枣糕的做法图解2

步骤2

红枣去核 加入油、牛奶、奶油、糖搅拌～
甜点篇（第1集）：枣糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后，加入鸡蛋 草鸡蛋：6-8个 大鸡蛋：5-6个
甜点篇（第1集）：枣糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后筛入粉类 低筋面粉➕泡打粉➕小苏打
甜点篇（第1集）：枣糕的做法图解5

步骤5

搅拌～
甜点篇（第1集）：枣糕的做法图解6

步骤6

搅拌至无干粉即可
甜点篇（第1集）：枣糕的做法图解7

步骤7

装入裱花袋，挤入纸杯
甜点篇（第1集）：枣糕的做法图解8

步骤8

烤箱：150-155度 时间：20-25分钟 闻到香味，再烤2-3分钟～

枣糕的烹饪技巧

如何判断有没有熟透： 1⃣️用牙签插入枣糕，无湿润液体带出即可 如果湿润，再加5分钟左右 2⃣️熟透后，烤箱会飘出枣香～ 3⃣️烤熟后放在外面放凉，表皮会酥脆，枣糕状态也会稳定下来，有弹性，松软可口～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-21

©本菜谱的做法由 一只爱吃西瓜的小熊熊 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 烤 甜 香
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