藕片炒腊肠（荷塘月色）

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阳子爱做饭
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腊肠适合炒各种，之前做了白萝卜炒腊肠，今天做一道藕片炒腊肠，个人感觉，这个更好吃！！！ 网上有人给它起了一个好听的名字，荷塘月色！ #龙年好运来 乐享豪吉味#
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藕片炒腊肠的用料

腊肠 2根 青椒 2个
藕 1节 蒜 3瓣
生抽 1勺 十三香 四分之一勺
盐 适量（比平时少） 淀粉 1勺

藕片炒腊肠的做法

藕片炒腊肠（荷塘月色）#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解1

步骤1

备好所需食材，藕片，青辣椒，腊肠（记得提前蒸熟或煮熟），蒜末。
藕片炒腊肠（荷塘月色）#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解2

步骤2

锅中热油，多放一点油。放入蒜末，小火慢炒出香味。
藕片炒腊肠（荷塘月色）#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解3

步骤3

放入藕片，中火炒，炒至两边变色，大概需要3-5分钟。
藕片炒腊肠（荷塘月色）#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解4

步骤4

放入青辣椒，翻炒均匀。
藕片炒腊肠（荷塘月色）#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解5

步骤5

放入腊肠，放入生抽，十三香和适量盐，翻炒均匀。
藕片炒腊肠（荷塘月色）#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解6

步骤6

将淀粉融于水，搅拌均匀后放入锅中，大火将汁收干。就可以出锅了！
藕片炒腊肠（荷塘月色）#龙年好运来 乐享豪吉味#的做法图解7

步骤7

哇，好看又好吃！我宣布，藕片和腊肠是最配的！

藕片炒腊肠的烹饪技巧

1.腊肠用的是咸口的，盐要比平常少放一些，一般放大概三分之一勺就好了。 2.不是广式腊肠，不喜欢甜口的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-23

©本菜谱的做法由 阳子爱做饭 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 豪吉 香 蒜香味 午餐
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