巧克力坚果肉桂碱水面包｜一定要做看看的一款肉桂卷

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一定要做加了巧克力的的肉桂卷 肉桂香带着微苦的巧克力，还有坚果的香味！ 真的是意想不到的好吃‼️ 真的是巨推荐‼️巨推荐‼️ 不做会后悔系列‼️
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巧克力坚果肉桂碱水面包的用料

全麦粉 60克 高筋粉 260克
盐 4克 酵母 2.5克
蜂蜜 30克 水 180克
黄油 15克 可可粉 8克

巧克力坚果肉桂碱水面包的做法

巧克力坚果肉桂碱水面包｜一定要做看看的一款肉桂卷的做法图解1

步骤1

把面团揉成较坚韧的薄膜
巧克力坚果肉桂碱水面包｜一定要做看看的一款肉桂卷的做法图解2

步骤2

分成6份，滚圆松弛15分钟
巧克力坚果肉桂碱水面包｜一定要做看看的一款肉桂卷的做法图解3

步骤3

做内陷：肉桂粉30g 蜂蜜：30g 融化黄油：20g （喜欢红糖的可以换成红糖）
巧克力坚果肉桂碱水面包｜一定要做看看的一款肉桂卷的做法图解4

步骤4

松弛面团擀成正方形
巧克力坚果肉桂碱水面包｜一定要做看看的一款肉桂卷的做法图解5

步骤5

抹上薄薄的一层内馅，加入烤香的核桃，70%巧克力碎，由上而下的卷起
巧克力坚果肉桂碱水面包｜一定要做看看的一款肉桂卷的做法图解6

步骤6

搓成椭圆形，冰箱冷冻20分钟
巧克力坚果肉桂碱水面包｜一定要做看看的一款肉桂卷的做法图解7

步骤7

过一下碱水（500g水➕10g烘培碱）
巧克力坚果肉桂碱水面包｜一定要做看看的一款肉桂卷的做法图解8

步骤8

记得割到中间的部位
巧克力坚果肉桂碱水面包｜一定要做看看的一款肉桂卷的做法图解9

步骤9

预热烤箱上火200g 下火180g 烤制18分钟
巧克力坚果肉桂碱水面包｜一定要做看看的一款肉桂卷的做法图解10

步骤10

刚出炉的时候最好吃！
巧克力坚果肉桂碱水面包｜一定要做看看的一款肉桂卷的做法图解11

步骤11

肉桂香带着微苦的巧克力，还有坚果的香味！真的越嚼越香！
巧克力坚果肉桂碱水面包｜一定要做看看的一款肉桂卷的做法图解12

步骤12

成品图
巧克力坚果肉桂碱水面包｜一定要做看看的一款肉桂卷的做法图解13

步骤13

成品图
巧克力坚果肉桂碱水面包｜一定要做看看的一款肉桂卷的做法图解14

步骤14

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巧克力坚果肉桂碱水面包｜一定要做看看的一款肉桂卷的做法图解15

步骤15

成品图

巧克力坚果肉桂碱水面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-26 · 浙江省

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 烤
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