绝对下饭菜麻婆豆腐

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麻婆豆腐 ，下饭店点菜率很高的一个菜 ，也是我家人吃不怕的一个菜！今天我来分享一个我的做法，喜欢的可以试试吧！
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绝对下饭菜麻婆豆腐的用料

嫩豆腐 1块 梅花肉沫 适量
太太乐葱姜料酒 一勺 太太乐原味鲜生抽 一勺
太太乐鲍汁蚝油 2克 太太乐鲜鸡汁 2克
白糖 一勺 辣油 一大勺
花椒粉 适量

绝对下饭菜麻婆豆腐的做法

#家乡年味 鲜才够味#绝对下饭菜麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

先来个成品图，是不是有点诱惑到你呢
#家乡年味 鲜才够味#绝对下饭菜麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

食材准备
#家乡年味 鲜才够味#绝对下饭菜麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

我用了一勺猪油 ，你可以换成你喜欢的其他油
#家乡年味 鲜才够味#绝对下饭菜麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

放入肉沫，快速煸炒均匀
#家乡年味 鲜才够味#绝对下饭菜麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

放入一大勺辣椒油 ，快速煸炒
#家乡年味 鲜才够味#绝对下饭菜麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

放一勺太太乐葱姜料酒
#家乡年味 鲜才够味#绝对下饭菜麻婆豆腐的做法图解7

步骤7

适量太太乐原味鲜生抽
#家乡年味 鲜才够味#绝对下饭菜麻婆豆腐的做法图解8

步骤8

一点点太太乐鲍汁蚝油，一点点就够了
#家乡年味 鲜才够味#绝对下饭菜麻婆豆腐的做法图解9

步骤9

放适量水，一勺白糖，搅拌均匀
#家乡年味 鲜才够味#绝对下饭菜麻婆豆腐的做法图解10

步骤10

水开 放入豆腐，我是整块下
#家乡年味 鲜才够味#绝对下饭菜麻婆豆腐的做法图解11

步骤11

轻轻用勺子插一下
#家乡年味 鲜才够味#绝对下饭菜麻婆豆腐的做法图解12

步骤12

放一点点太太乐鲜鸡汁
#家乡年味 鲜才够味#绝对下饭菜麻婆豆腐的做法图解13

步骤13

咕嘟一会儿，尝尝味道，根据自己口味微调
#家乡年味 鲜才够味#绝对下饭菜麻婆豆腐的做法图解14

步骤14

感觉汁水浓稠，根据自己口味放一点点花椒粉，出锅啦！
#家乡年味 鲜才够味#绝对下饭菜麻婆豆腐的做法图解15

步骤15

撒一点葱花，或者大蒜叶也可以
#家乡年味 鲜才够味#绝对下饭菜麻婆豆腐的做法图解16

步骤16

舀一勺，看看，是不是看上去很漂亮呀！吃起来口味更漂亮呀！

绝对下饭菜麻婆豆腐的烹饪技巧

全程不需要盖锅盖！花椒粉不能缺了，不过根据自己口味放多少吧！麻辣鲜香，下饭神器!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-26 · 江苏省

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 太太乐 咸 蚝油味
上传我做的这道菜

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