酸菜大肉馅饺子

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饺子，过年必备美食！
参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

酸菜大肉馅饺子的用料

猪肉馅 330克 大葱 55克
生姜 20克 十三香 8克
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量 味极鲜酱油 15克
蚝油 15克 酸菜 350克
鸡蛋 1个 盐 12克
鸡精 3克 香油 10克
饺子皮 850克

酸菜大肉馅饺子的做法

#寻味外婆乡，香聚中国年#酸菜大肉馅饺子的做法图解1

步骤1

准备好猪肉馅。
#寻味外婆乡，香聚中国年#酸菜大肉馅饺子的做法图解2

步骤2

大葱生姜剁成碎末，和肉馅放在一起，放上十三香。
#寻味外婆乡，香聚中国年#酸菜大肉馅饺子的做法图解3

步骤3

炒锅内倒适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热。
#寻味外婆乡，香聚中国年#酸菜大肉馅饺子的做法图解4

步骤4

将热油泼在十三香上面激出香味，肉馅搅拌均匀。
#寻味外婆乡，香聚中国年#酸菜大肉馅饺子的做法图解5

步骤5

放味极鲜酱油和蚝油。
#寻味外婆乡，香聚中国年#酸菜大肉馅饺子的做法图解6

步骤6

搅拌均匀备用。
#寻味外婆乡，香聚中国年#酸菜大肉馅饺子的做法图解7

步骤7

酸菜剁碎。
#寻味外婆乡，香聚中国年#酸菜大肉馅饺子的做法图解8

步骤8

剁碎的酸菜挤干水分放在肉馅里面搅拌均匀。
#寻味外婆乡，香聚中国年#酸菜大肉馅饺子的做法图解9

步骤9

打入一个鸡蛋，放盐和鸡精搅拌均匀。
#寻味外婆乡，香聚中国年#酸菜大肉馅饺子的做法图解10

步骤10

最后加入香油搅拌均匀，酸菜大肉饺子馅完成。
#寻味外婆乡，香聚中国年#酸菜大肉馅饺子的做法图解11

步骤11

准备好饺子皮，包成自己喜欢的样子。
#寻味外婆乡，香聚中国年#酸菜大肉馅饺子的做法图解12

步骤12

饺子煮熟。
#寻味外婆乡，香聚中国年#酸菜大肉馅饺子的做法图解13

步骤13

盛出装盘。
#寻味外婆乡，香聚中国年#酸菜大肉馅饺子的做法图解14

步骤14

直接吃就很好吃。
#寻味外婆乡，香聚中国年#酸菜大肉馅饺子的做法图解15

步骤15

也可以根据自己喜好调个蘸汁蘸着吃。

酸菜大肉馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-16 · 陕西省

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
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