香肠煎豆腐

精品 独家
1.2万 浏览 328 收藏
收藏
瑞雪兆丰年💖💖
瑞雪兆丰年💖💖
＋ 关注

现成食材 快速成菜

香肠煎豆腐的用料

豆腐 1块 香肠 1根
欧芹大蒜盐 适量 香葱叶 一丢丢
胡麻油 适量 鸡蛋 1个
水淀粉 适量

香肠煎豆腐的做法

香肠煎豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材
香肠煎豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切块
香肠煎豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐块沸水中焯一下
香肠煎豆腐的做法图解4

步骤4

焯了水的豆腐块涝入凉水中过一下，不粘连，用漏勺沥干水分。
香肠煎豆腐的做法图解5

步骤5

一勺淀粉加2勺水搅拌均匀，加入欧芹大蒜盐调味，打入一个鸡蛋搅撒。
香肠煎豆腐的做法图解6

步骤6

把豆腐块加入蛋夜中，使每块豆腐都要裹上蛋液。
香肠煎豆腐的做法图解7

步骤7

锅中加油比炒一个菜多点，粘上蛋液的豆腐块倒入油锅中，锅铲要不停翻动豆腐块，防止煎糊，煎到金黄涝出。
香肠煎豆腐的做法图解8

步骤8

辽卤熟食店买的香肠，切厚块。
香肠煎豆腐的做法图解9

步骤9

香肠块斜切一刀，一块香肠掉头，两块拼成心的图案。
香肠煎豆腐的做法图解10

步骤10

心的图案香肠块，在盘中摆一圈。
香肠煎豆腐的做法图解11

步骤11

一圈心图案香肠块中间，倒入煎金黄的豆腐块，点缀一点香葱叶。

香肠煎豆腐的烹饪技巧

1、豆腐块过凉水不粘连。2、豆腐块裹了鸡蛋液和水淀粉油煎不易碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-03 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

香肠煎豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香肠煎豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 香肠煎豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活