鲜肉汤圆

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软糯的外皮包裹着鲜嫩多汁的肉馅，营养美味，口感软糯可口的鲜肉汤圆，你也试试吧
参与活动: #祥龙闹元宵 好运滚滚来#

鲜肉汤圆的用料

糯米皮 沸水 140克
糯米粉 200克 肉馅食材
盐 2克 白糖 6克
老抽 5克 葱姜水 20克
鸡精 1克 白胡椒粉 少许
夹心肉末 150克

鲜肉汤圆的做法

#汤圆创意吃法#鲜肉汤圆的做法图解1

步骤1

先做肉馅，猪肉末加入白糖，盐，鸡精搅拌均匀
#汤圆创意吃法#鲜肉汤圆的做法图解2

步骤2

加入老抽，白胡椒粉，葱姜水搅拌均匀，放冰箱冷藏备用
#汤圆创意吃法#鲜肉汤圆的做法图解3

步骤3

糯米粉加入开水，揉成面团，保鲜膜包好松弛20分钟
#汤圆创意吃法#鲜肉汤圆的做法图解4

步骤4

糯米面团分成40克每个，揉圆盖保鲜膜防止风干
#汤圆创意吃法#鲜肉汤圆的做法图解5

步骤5

包入20克左右的馅心，收口收紧
#汤圆创意吃法#鲜肉汤圆的做法图解6

步骤6

全部做好，表面裹一层糯米粉防粘
#汤圆创意吃法#鲜肉汤圆的做法图解7

步骤7

水开放入鲜肉汤圆煮至浮起，煮熟捞出食用
#汤圆创意吃法#鲜肉汤圆的做法图解8

步骤8

成品图
#汤圆创意吃法#鲜肉汤圆的做法图解9

步骤9

咬一口软糯可口，营养美味
#汤圆创意吃法#鲜肉汤圆的做法图解10

步骤10

口感非常棒
#汤圆创意吃法#鲜肉汤圆的做法图解11

步骤11

你也试试吧，非常好吃的鲜肉汤圆哦
#汤圆创意吃法#鲜肉汤圆的做法图解12

步骤12

成品图

鲜肉汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-03

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
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