奶酪曲奇

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猫和老鼠中的杰瑞同款的奶酪芝士饼干

奶酪曲奇的用料

奶酪 50克 黄油 50克
糖粉 30克 低筋面粉 120克
全蛋液 30克 糖粉 30克
黄油 120克 蛋黄 适量

奶酪曲奇的做法

奶酪曲奇的做法图解1

步骤1

黄油软化
奶酪曲奇的做法图解2

步骤2

加入糖粉
奶酪曲奇的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
奶酪曲奇的做法图解4

步骤4

打蛋器打发
奶酪曲奇的做法图解5

步骤5

加入奶酪继续打发
奶酪曲奇的做法图解6

步骤6

加入全蛋液再次打发（30g全蛋液分两次加入）
奶酪曲奇的做法图解7

步骤7

打发融合
奶酪曲奇的做法图解8

步骤8

筛入低筋面粉
奶酪曲奇的做法图解9

步骤9

搅拌至没有干粉的状态
奶酪曲奇的做法图解10

步骤10

把面团放进冰箱冷藏半个小时
奶酪曲奇的做法图解11

步骤11

冷藏之后拿出来放在两张油纸中间，用烤盘按平
奶酪曲奇的做法图解12

步骤12

用烤盘按压比擀面杖更加均匀
奶酪曲奇的做法图解13

步骤13

按成饼皮之后切成三角形，用吸管打孔
奶酪曲奇的做法图解14

步骤14

刷上薄薄的一层蛋黄液
奶酪曲奇的做法图解15

步骤15

使用火星人集成灶选择上下加热模式160度18分钟，烤箱预热后放入
奶酪曲奇的做法图解16

步骤16

出炉装盘✅

奶酪曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-07 · 安徽省

©本菜谱的做法由 卉罘exjk 编写，未经授权不得转载
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