烧茄子

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木瓜甜甜
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普普通通的东北茄子只要一过油，那味道就特别好吃
参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#

烧茄子的用料

紫茄子 3个 蒜 适量
葱 适量 青辣椒 一个
生抽 1勺 糖 少许
料酒 一勺 食用油 适量
蚝油 1勺 姜 3片

烧茄子的做法

#养生打卡#烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净切滚刀块，锅中烧热油中火炸茄子
#养生打卡#烧茄子的做法图解2

步骤2

茄子炸至微焦变软后控油捞出备用
#养生打卡#烧茄子的做法图解3

步骤3

锅中留底油，炒香葱姜蒜
#养生打卡#烧茄子的做法图解4

步骤4

放青椒块翻炒片刻
#养生打卡#烧茄子的做法图解5

步骤5

倒入过油的茄子，放料酒、蚝油、生抽、白糖翻炒均匀
#养生打卡#烧茄子的做法图解6

步骤6

装盘开吃☺️

烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-21 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 木瓜甜甜 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 咸 蚝油味 香
上传我做的这道菜

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