只要3种食材的红豆马蹄糕，软糯香甜，老少皆宜~

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红豆控不能错过的馋嘴下午茶就是这款红豆糕 QQ弹弹，诱人十足，一口就沦陷！几块几块就吃完啦
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红豆马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 100ml 红豆 50克
红片糖 100克

红豆马蹄糕的做法

只要3种食材的红豆马蹄糕，软糯香甜，老少皆宜~的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
只要3种食材的红豆马蹄糕，软糯香甜，老少皆宜~的做法图解2

步骤2

50g红豆浸泡一个晚上，上锅蒸熟。
只要3种食材的红豆马蹄糕，软糯香甜，老少皆宜~的做法图解3

步骤3

100ml马蹄粉，200ml清水，搅拌均匀，过筛1~2次，得出生浆。
只要3种食材的红豆马蹄糕，软糯香甜，老少皆宜~的做法图解4

步骤4

200ml红豆水，1片黄片糖，煮融化糖，加入蒸熟的红豆，煮到沸腾，关火；
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步骤5

趁热加入50ml生浆，快速搅拌至浓稠
只要3种食材的红豆马蹄糕，软糯香甜，老少皆宜~的做法图解6

步骤6

再混合剩余生浆
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步骤7

粉浆做好了。
只要3种食材的红豆马蹄糕，软糯香甜，老少皆宜~的做法图解8

步骤8

蒸糕：蒸锅放入蒸盘，水开后倒入粉浆，大火蒸20分钟左右熟透。
只要3种食材的红豆马蹄糕，软糯香甜，老少皆宜~的做法图解9

步骤9

(蒸的时间按火力和厚度调整/没有白芯/表面边干变硬就是熟了)
只要3种食材的红豆马蹄糕，软糯香甜，老少皆宜~的做法图解10

步骤10

蒸好后要完全放凉透才能脱模切块哦。
只要3种食材的红豆马蹄糕，软糯香甜，老少皆宜~的做法图解11

步骤11

香甜软糯，甜而不腻
只要3种食材的红豆马蹄糕，软糯香甜，老少皆宜~的做法图解12

步骤12

营养满满，老少皆宜
只要3种食材的红豆马蹄糕，软糯香甜，老少皆宜~的做法图解13

步骤13

快试试吧

红豆马蹄糕的烹饪技巧

配方是用100ml的量杯，可以用其他容器代替，按照1:4粉水比例即可； 糖可以按照个人甜度来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-22 · 广东省

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 煮 蒸 锅具
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