胡萝卜西葫芦炒鸡蛋香干

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养生打卡季，多吃些蔬菜水果来补充营养吧， 胡萝卜所含营养成分之丰富，在蔬菜中享有盛名，具有保护眼睛、通便等 功效， 西葫芦含有干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，有助于改善免疫功能，增强体质，适量食用对身体有益， 鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定的脂肪、维生素A和矿物质，具有保护肝脏、健脑益智、保护视力等功效，今天用西葫芦胡萝卜鸡蛋做一款鲜美可口的下饭菜，你也试试吧
参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#

胡萝卜西葫芦炒鸡蛋香干的用料

西葫芦 半个 胡萝卜 半根
大蒜，葱花 适量 鸡蛋 1个
香干 1块 生抽 1勺
蚝油 1勺 松鲜鲜 1勺
白糖 1勺 鸡汁 1勺

胡萝卜西葫芦炒鸡蛋香干的做法

#养生打卡#胡萝卜西葫芦炒鸡蛋香干的做法图解1

步骤1

准备食材如图
#养生打卡#胡萝卜西葫芦炒鸡蛋香干的做法图解2

步骤2

胡萝卜去皮切丝，西葫芦切丝，鸡蛋打散，加一勺淀粉水搅拌均匀备用，香干切丝备用
#养生打卡#胡萝卜西葫芦炒鸡蛋香干的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放入鸡蛋炒熟盛出备用
#养生打卡#胡萝卜西葫芦炒鸡蛋香干的做法图解4

步骤4

另起锅炒香葱花蒜末
#养生打卡#胡萝卜西葫芦炒鸡蛋香干的做法图解5

步骤5

加入胡萝卜丝翻炒均匀，加入适量清水盖盖焖煮至胡萝卜丝变软
#养生打卡#胡萝卜西葫芦炒鸡蛋香干的做法图解6

步骤6

加入香干翻炒均匀，加一勺生抽调味
#养生打卡#胡萝卜西葫芦炒鸡蛋香干的做法图解7

步骤7

加入一勺蚝油调味
#养生打卡#胡萝卜西葫芦炒鸡蛋香干的做法图解8

步骤8

加入一勺松鲜鲜调味，加一勺鸡汁调味，翻炒均匀
#养生打卡#胡萝卜西葫芦炒鸡蛋香干的做法图解9

步骤9

加入西葫芦丝鸡蛋翻炒均匀即可
#养生打卡#胡萝卜西葫芦炒鸡蛋香干的做法图解10

步骤10

鲜美可口，营养丰富
#养生打卡#胡萝卜西葫芦炒鸡蛋香干的做法图解11

步骤11

营养满满的蔬菜
#养生打卡#胡萝卜西葫芦炒鸡蛋香干的做法图解12

步骤12

你也试试吧
#养生打卡#胡萝卜西葫芦炒鸡蛋香干的做法图解13

步骤13

成品图

胡萝卜西葫芦炒鸡蛋香干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-22

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
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