葱油蚕豆

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吃蚕豆的季节早尝鲜，葱香浓郁，酥糯鲜香
参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#

葱油蚕豆的用料

鲜蚕豆 500克 葱 30克
食用油 适量 盐 少许
白糖 2勺

葱油蚕豆的做法

#养生打卡#葱油蚕豆的做法图解1

步骤1

新鲜蚕豆去壳，清洗干净，葱白和葱叶切小段装入盘子备用
#养生打卡#葱油蚕豆的做法图解2

步骤2

锅中油热，下入葱白慢慢炒香
#养生打卡#葱油蚕豆的做法图解3

步骤3

下入蚕豆，炒至表皮微微裂开
#养生打卡#葱油蚕豆的做法图解4

步骤4

加入半碗清水
#养生打卡#葱油蚕豆的做法图解5

步骤5

盖上锅盖焖煮3分钟，
#养生打卡#葱油蚕豆的做法图解6

步骤6

加入一小勺食盐调味
#养生打卡#葱油蚕豆的做法图解7

步骤7

再加入2勺白糖，，白糖不仅能提鲜，还能去除蚕豆的涩味翻炒一下
#养生打卡#葱油蚕豆的做法图解8

步骤8

临出锅前撒入葱花即可出锅
#养生打卡#葱油蚕豆的做法图解9

步骤9

装入盘中，葱香浓郁，酥糯鲜香

葱油蚕豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-22 · 上海市

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
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