吃出好气色菠菜猪肝汤

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劉青山
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猪肝加了菠菜吃出好气色 再来一把养生枸杞 汤清澈鲜美，猪肝嫩滑。
参与活动: #脆皮青年养生打卡挑战#

吃出好气色菠菜猪肝汤的用料

菠菜 适量 猪肝 200g
姜 两片 枸杞 5g
有机油茶籽油 适量 盐 适量
鸡精 适量 生抽 15ml
淀粉（红薯淀粉） 适量 葱 少许

吃出好气色菠菜猪肝汤的做法

#养生打卡#吃出好气色菠菜猪肝汤的做法图解1

步骤1

食材备好
#养生打卡#吃出好气色菠菜猪肝汤的做法图解2

步骤2

葱姜切碎，菠菜切段备用
#养生打卡#吃出好气色菠菜猪肝汤的做法图解3

步骤3

猪肝切片泡水（中途多换几次水把血水泡出）
#养生打卡#吃出好气色菠菜猪肝汤的做法图解4

步骤4

控干水分后用厨房纸吸干水
#养生打卡#吃出好气色菠菜猪肝汤的做法图解5

步骤5

加红薯淀粉
#养生打卡#吃出好气色菠菜猪肝汤的做法图解6

步骤6

每一片猪肝都裹上淀粉
#养生打卡#吃出好气色菠菜猪肝汤的做法图解7

步骤7

锅烧热喷适量有机油茶籽油
#养生打卡#吃出好气色菠菜猪肝汤的做法图解8

步骤8

葱姜炒香
#养生打卡#吃出好气色菠菜猪肝汤的做法图解9

步骤9

下菠菜茎一起炒
#养生打卡#吃出好气色菠菜猪肝汤的做法图解10

步骤10

加适量水
#养生打卡#吃出好气色菠菜猪肝汤的做法图解11

步骤11

加盐
#养生打卡#吃出好气色菠菜猪肝汤的做法图解12

步骤12

加生抽
#养生打卡#吃出好气色菠菜猪肝汤的做法图解13

步骤13

水沸腾后加猪肝不要搅动
#养生打卡#吃出好气色菠菜猪肝汤的做法图解14

步骤14

加菠菜叶
#养生打卡#吃出好气色菠菜猪肝汤的做法图解15

步骤15

加枸杞
#养生打卡#吃出好气色菠菜猪肝汤的做法图解16

步骤16

再次沸腾后猪肝用筷子轻轻拨一下都可以分离即可关火
#养生打卡#吃出好气色菠菜猪肝汤的做法图解17

步骤17

猪肝非常嫩滑

吃出好气色菠菜猪肝汤的烹饪技巧

猪肝切薄片好熟 要选择红薯淀粉 下锅不要搅动 油茶籽油的加入使这道菜更健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-28 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 葱香味 午餐 晚餐
上传我做的这道菜

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