水蒸蛋

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水蒸蛋的用料

土鸡蛋 3个 水 150g
盐 1g 美极鲜味汁 5滴
香油 5滴 葱花 少许
虾皮 1小把

水蒸蛋的做法

水蒸蛋的做法图解1

步骤1

3个鸡蛋打入碗中，加一勺盐，把鸡蛋打散，撒上虾皮备用。 加入温水150g左右。 盛鸡蛋的碗上罩上保鲜膜，用牙签戳几个小洞。
水蒸蛋的做法图解2

步骤2

小锅水，用大烧开后放入打散的鸡蛋。 待蒸锅有蒸汽冒出后将火转至最小火蒸15分钟。
水蒸蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋蒸熟后，在鸡蛋上加入适量猪油、香油、生抽、葱花（鸡精可加可不加）增香调味。

水蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-01 · 浙江

©本菜谱的做法由 清 流 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 锅具 蒸锅 香 葱香味
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