焖春笋

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清明的春笋，味美鲜嫩。
参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

焖春笋的用料

春笋 800克 葱 3根
小米辣 3个 蒜头 3瓣

焖春笋的做法

#春天的鲜味#焖春笋的做法图解1

步骤1

三个嫩春笋。
#春天的鲜味#焖春笋的做法图解2

步骤2

春笋切成段，焯水3分钟，沥干水待用。
#春天的鲜味#焖春笋的做法图解3

步骤3

小米辣，蒜切碎，葱切段。
#春天的鲜味#焖春笋的做法图解4

步骤4

热锅放油，烧开后放春笋，炒后放酱油，均匀炒。
#春天的鲜味#焖春笋的做法图解5

步骤5

放盐，小米辣，适量生抽，炒均匀，放适量水，焖一下，收汁，放葱段。
#春天的鲜味#焖春笋的做法图解6

步骤6

焖春笋做好了。

焖春笋的烹饪技巧

春笋必须焯水，焯水时煮几分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-07

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣 香 蒜香味 葱香味
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