板栗大盘鸡

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可以媲美饭店的味道！
参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

板栗大盘鸡的用料

三黄鸡 1只 板栗仁 330克
青椒 1个 红椒 1个
小葱 3根 生姜 1小块
大盘鸡调料 1袋 面粉 1勺
菜籽油 适量

板栗大盘鸡的做法

#春天的鲜味#板栗大盘鸡的做法图解1

步骤1

三黄鸡剁成块，加入1勺面粉清洗干净。
#春天的鲜味#板栗大盘鸡的做法图解2

步骤2

控一下水分备用。
#春天的鲜味#板栗大盘鸡的做法图解3

步骤3

准备好板栗仁，青红椒分别去籽切成小块，小葱洗干净打成结，生姜切成片。
#春天的鲜味#板栗大盘鸡的做法图解4

步骤4

炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入鸡块。
#春天的鲜味#板栗大盘鸡的做法图解5

步骤5

大火翻炒至变色。
#春天的鲜味#板栗大盘鸡的做法图解6

步骤6

加入姜片和大盘鸡调料。
#春天的鲜味#板栗大盘鸡的做法图解7

步骤7

翻炒出香味。
#春天的鲜味#板栗大盘鸡的做法图解8

步骤8

加入开水，放入小葱结（可以根据自己的口味放盐调味），烧开以后中火炖20分钟。
#春天的鲜味#板栗大盘鸡的做法图解9

步骤9

下入板栗仁（板栗仁是熟的），继续炖10分钟。
#春天的鲜味#板栗大盘鸡的做法图解10

步骤10

下入青红椒翻炒均匀，大火收汁。
#春天的鲜味#板栗大盘鸡的做法图解11

步骤11

盛出装盘，撒点香菜碎。
#春天的鲜味#板栗大盘鸡的做法图解12

步骤12

味道好极了！

板栗大盘鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-11 · 陕西省

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 锅具 炒锅 香
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