炝炒海菜

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蓝洛凌
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春天，正是品尝海菜的好时节。今天，我们要为大家介绍一道地道的云南特色菜——炝炒海菜，选用新鲜海菜，搭配辣椒，经过简单烹饪，便成为一道色香味俱佳的佳肴。海菜富含多种营养成分，具有清热解毒、润肺化痰的功效。这道菜不仅美味可口，而且具有一定的保健作用，是春天餐桌上的一道健康美味佳品。
参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#

炝炒海菜的用料

大理海菜 200克 大蒜 2瓣
红辣椒 1个 油 30克
盐 1克 糖 0.5克
鸡精 少许

炝炒海菜的做法

#春天的鲜味#炝炒海菜的做法图解1

步骤1

主要食材
#春天的鲜味#炝炒海菜的做法图解2

步骤2

锅中放入油、大蒜、辣椒爆香
#春天的鲜味#炝炒海菜的做法图解3

步骤3

放入大理海菜快速翻炒
#春天的鲜味#炝炒海菜的做法图解4

步骤4

加入盐、糖、鸡精
#春天的鲜味#炝炒海菜的做法图解5

步骤5

成品

炝炒海菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-15 · 上海市

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炝 辣 香 蒜香味
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