低热量的芝麻薄脆

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做桃酥用了蛋黄，剩下的蛋清可以做成芝麻薄脆，油减了一半，糖仍然用的太古烘焙糖，烤成了我喜欢的焦糖色，少油少糖吃起来负担也小了。
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芝麻薄脆的用料

低粉 50克 蛋清 140克
太古烘焙糖 25克 玉米油 20克
白芝麻（生） 90克

芝麻薄脆的做法

#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低热量的芝麻薄脆的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低热量的芝麻薄脆的做法图解2

步骤2

蛋清加太古烘焙糖搅打均匀
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低热量的芝麻薄脆的做法图解3

步骤3

加入白芝麻，低筋面粉搅匀
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低热量的芝麻薄脆的做法图解4

步骤4

倒出一半，转动烤盘（28*28不粘烤盘），让面糊均匀铺满。此配方可以做两盘，我只有一个28*28的方盘，所以要分两次烤。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低热量的芝麻薄脆的做法图解5

步骤5

准备好材料时就要预热烤箱，烤箱中下层170度烤25分钟左右。
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低热量的芝麻薄脆的做法图解6

步骤6

烤好倒烤架上晾凉
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低热量的芝麻薄脆的做法图解7

步骤7

随意掰成小块即可
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#低热量的芝麻薄脆的做法图解8

步骤8

喝个下午茶或是当个小零食都不错。

芝麻薄脆的烹饪技巧

蛋清加入糖搅拌均匀即可不需要打发。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-01 · 山东省

©本菜谱的做法由 kimchi就是泡菜 编写，未经授权不得转载
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