金汤波菜

金汤波菜

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南栀倾寒°heyl
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以下是一个关于金汤菠菜的故事： 在绍兴的一个小镇上，有一位名叫阿华的厨师，他以擅长烹饪各种美食而闻名。一天，阿华收到了一份特别的订单，客户要求他用虾、皮蛋和咸鸭蛋制作一道独特的菜肴。 阿华开始精心准备。他先将菠菜洗净，焯水后过冰水，挤干水分备用。然后，他将皮蛋和咸鸭蛋切成丁，蒜子 接下来，阿华热锅加油，放入虾干和菠菜，加一点点水，翻炒均匀。因为客户对这道菜的卖相有很高的要求，所以阿华决定最后放皮蛋，以保持其美观的外形。 最后，阿华加入盐调味，撒上蒜末和葱花，一道美味的金汤菠菜就完成了。这道菜色香味俱佳，菠菜的翠绿、皮蛋的金黄和虾的鲜美相互映衬，让人垂涎欲滴。 当阿华将这道菜送到客户面前时，客户非常满意。他们对阿华的厨艺赞不绝口，并将这道金汤菠菜推荐给了更多的人。从此，金汤菠菜成为了阿华的招牌菜之一，也成为了绍兴美食文化的一部分。

金汤波菜的用料

波菜 1斤 盐、香油 少许
虾 8只 皮蛋 1个
咸鸭蛋 1个 大蒜子 10颗

金汤波菜的做法

金汤波菜的做法图解1

步骤1

备好配料：波菜，虾，皮蛋，咸鸭蛋，大蒜子
金汤波菜的做法图解2

步骤2

下油大蒜煸至金黄捞出，放入皮蛋，咸鸭蛋翻炒起泡后方入料酒和纯净水把汤烧至浓白。
金汤波菜的做法图解3

步骤3

放入波菜，在将大蒜和虾倒入，烧开1分钟起锅。
金汤波菜的做法图解4

步骤4

汤浓味美，颜色漂亮。

金汤波菜的烹饪技巧

波菜和虾最后放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-02 · 浙江省

©本菜谱的做法由 南栀倾寒°heyl 编写，未经授权不得转载
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