【宝宝辅食】番茄面片汤

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带着孩子溜达了几天，假期的最后两天我只想在家里好好歇歇。 不打算折腾什么大菜、硬菜了，一锅简简单单的番茄面片汤，就能解决我和阿哲的午饭!

番茄面片汤的用料

番茄 1个 鸡蛋 1个
饺子皮 10张 木耳 10克
油菜 2颗 盐 适量
鲜菇粉 适量 酱油 适量
葱花 适量

番茄面片汤的做法

【宝宝辅食】番茄面片汤的做法图解1

步骤1

但凡是做汤，不管是蔬菜汤还是面汤，甚至下个面条，蛋碎都是不能不放的。
【宝宝辅食】番茄面片汤的做法图解2

步骤2

我是比较喜欢这种炒好的蛋碎的，你们也可以直接往汤里打入蛋液，做蛋花也挺好的。
【宝宝辅食】番茄面片汤的做法图解3

步骤3

接着可以来做份汤底，往锅中下入葱花，翻炒之后再放入去皮的番茄丁，翻炒到番茄丁出汁。
【宝宝辅食】番茄面片汤的做法图解4

步骤4

等番茄丁炒出汁了，就往锅中加入一碗清水煮开，汤底就算是搞定了。
【宝宝辅食】番茄面片汤的做法图解5

步骤5

剩下的配菜你们不用一比一复刻，我也就是给个参考。焯过水的木耳丝放进去，加盐、鲜菇粉和酱油，调味这就够了。
【宝宝辅食】番茄面片汤的做法图解6

步骤6

不想自己和面擀皮的，饺子皮就是最好的帮手，直接切成小块就能下锅。
【宝宝辅食】番茄面片汤的做法图解7

步骤7

下入锅中的面片轻轻搅一搅，防止面片结团。等面片煮到熟透，再把焯好水的油菜和蛋碎放进去，搅匀了就能出锅了。
【宝宝辅食】番茄面片汤的做法图解8

步骤8

酸甜的番茄汤底，开胃效果极好，下肚又是暖呼呼的，饱腹还暖胃。 说真的，不管你什么时候，来上这么一碗酸酸甜甜还要啥有啥的面片汤，那都太满足了！

番茄面片汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-06

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
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