豪吉豉香川辣口水鸡

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喜欢川菜没道理可讲，就是喜欢！用豪吉豉香川辣酱做的口水鸡，味道好，还简单方便呢！
参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#

豪吉豉香川辣口水鸡的用料

大鸡腿 一只 豪吉豉香川辣酱 一包
大蒜 3瓣 生姜 1小块
花椒 几粒 小葱 1根
料酒 1勺

豪吉豉香川辣口水鸡的做法

豪吉豉香川辣口水鸡的做法图解1

步骤1

先来个成品图，是不是非常诱人呀
豪吉豉香川辣口水鸡的做法图解2

步骤2

食材准备，做口水鸡得用嫩一点的鸡，所以买了个鸡腿
豪吉豉香川辣口水鸡的做法图解3

步骤3

鸡腿清洗，放入锅中，放生姜，几粒花椒，一勺料酒，大火烧开，撇去浮沫，继续小火煮15分钟，然后关火焖15分钟
豪吉豉香川辣口水鸡的做法图解4

步骤4

准备料汁，大蒜，小葱切碎，放碗里
豪吉豉香川辣口水鸡的做法图解5

步骤5

放入一包豪吉豉香川辣酱
豪吉豉香川辣口水鸡的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
豪吉豉香川辣口水鸡的做法图解7

步骤7

鸡腿煮熟与否，可以用筷子轻轻一插，没有血水出来就熟了，捞出，放入冰水浸泡！顺便放一小勺鸡汤在料汁里，搅拌均匀，放入冰箱
豪吉豉香川辣口水鸡的做法图解8

步骤8

泡冷后的鸡腿捞出沥水，切块，装盘
豪吉豉香川辣口水鸡的做法图解9

步骤9

倒上放凉的料汁，再可以放一点点葱花，完美！

豪吉豉香川辣口水鸡的烹饪技巧

我是把鸡腿带冰水一起放冰箱冷藏一个小时，捞出沥水后可以抹一点油，颜色更漂亮一点！切块装盘后倒入料汁，可以直接吃了，如果放冰箱冷藏一会儿会更好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-10 · 江苏省

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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