家庭版鸡公煲

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家庭版鸡公煲的用料

琵琶腿 7个 红洋葱 半个
绿尖椒 1个 鲜香菇 10朵
金针菇 1把 土豆 2个
大蒜 4瓣 料酒 2勺
生抽 4勺 黑胡椒粉 1勺
老抽 2勺 郫县豆瓣酱 1大勺
啤酒 1瓶 红椒 1个
蚝油 2勺 火锅底料 1块

家庭版鸡公煲的做法

家庭版鸡公煲的做法图解1

步骤1

鸡腿去骨去皮，4勺生抽，2勺老抽，2勺蚝油，2勺料酒，1勺黑胡椒粉腌制30分钟。
家庭版鸡公煲的做法图解2

步骤2

香菇切朵，土豆和青红椒切滚刀块
家庭版鸡公煲的做法图解3

步骤3

锅中倒油，倒入腌制好的鸡肉。
家庭版鸡公煲的做法图解4

步骤4

变色后捞出。
家庭版鸡公煲的做法图解5

步骤5

另起锅倒油，倒入洋葱和蒜翻炒
家庭版鸡公煲的做法图解6

步骤6

倒入一勺豆瓣酱翻炒出红油
家庭版鸡公煲的做法图解7

步骤7

倒入一块火锅底料，翻炒融化。
家庭版鸡公煲的做法图解8

步骤8

倒入鸡块翻炒
家庭版鸡公煲的做法图解9

步骤9

加入土豆香菇丸子。
家庭版鸡公煲的做法图解10

步骤10

倒入一瓶啤酒焖煮15分钟
家庭版鸡公煲的做法图解11

步骤11

焖煮15分钟
家庭版鸡公煲的做法图解12

步骤12

下入青红椒泡面和金针菇，焖煮5分钟
家庭版鸡公煲的做法图解13

步骤13

出锅咯

家庭版鸡公煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-12

©本菜谱的做法由 屋顶上的阿眠 编写，未经授权不得转载
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