红烧鱼块

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克拉西娃
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512 和小宝合体的第一个母亲节 想吃鱼了

红烧鱼块的用料

草鱼 1条 料酒 3勺
生抽 2勺 盐 2勺
葱 1段 姜 1块
干辣椒 适量 青椒 2个
郫县豆瓣酱 2勺 花椒 适量
醋 适量

红烧鱼块的做法

红烧鱼块的做法图解1

步骤1

鱼切块洗干净，加入料酒和盐腌制半小时，准备其他配料
红烧鱼块的做法图解2

步骤2

油热后放鱼块炸至金黄（鱼块最好是沥干水分）
红烧鱼块的做法图解3

步骤3

炸好的鱼块盛出来备用，锅里放油炒葱姜蒜和干辣椒花椒，炒出香味
红烧鱼块的做法图解4

步骤4

放炸好的鱼块，量少豆瓣酱，青椒，酱油，加水煮2-3分钟
红烧鱼块的做法图解5

步骤5

出锅前放醋～

红烧鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-12 · 山东省

©本菜谱的做法由 克拉西娃 编写，未经授权不得转载
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