白菜包肉

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大拙猫

大拙猫

2009-04-02
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

大白菜

辅料

 
少许 少许
少许 少许
适量 适量

白菜包肉的做法步骤

1. 猪肉糜,加料酒,盐,葱姜末,老抽,花椒水(也可用花椒粉,另外要加水),调味成猪肉馅。

2. 白菜叶用开水烫软。

3. 将肉馅铺在白菜叶上卷起来成白菜卷。

4. 起油锅,爆香葱姜,有清汤到清汤,没有倒水加鸡精调味,加适量盐,下入白菜卷,煮至入味,出锅,淋香油,撒蒜黄末(香菜叶可以,根据自己口味),OK

小贴士

大猫的老公一直不喜欢吃白菜,说看到白菜就恶心,不过,这样做来的白菜,他吃,呵呵

©本菜谱的做法由 大拙猫 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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