牛肉菜心粥

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病了的時候吃…還挺滿足的:P

牛肉菜心粥的用料

米 適量 菜心 2到3棵
牛肉 適量 雞蛋 一顆
盐 橄欖油
生粉 1小勺 雞精 少量
胡椒粉 少量

牛肉菜心粥的做法

步骤1

倒入5到6碗水…煮沸

步骤2

洗淨白米後…放入適量的油和少量的盐醃製…至到開水煮滾後…倒入一起煮沸後調至小火

步骤3

把適量的牛肉切好…用1小勺的生粉…少量的盐和雞精醃製10分鐘…可加一點胡椒粉

步骤4

把煎鍋燒熱後…倒入少量的油…把醃好的牛肉炒到變白後…關火…用余溫使牛肉變熟…

步骤5

洗淨菜心後…把菜心切成粒…

步骤6

重新煮多一鍋開水…把切好的菜心倒入…讓菜心出水1分鐘後撈起

步骤7

粥大概在20分鐘左右會變綿…再把牛肉和菜心一同倒入…一起攪拌…(加一點點盐…看自己口味吧)

步骤8

大概3分鐘後…倒入蛋漿…一同攪拌後…收火…完成了…

牛肉菜心粥的烹饪技巧

不愛蛋花的話…就把雞蛋打入碗底…再把熱粥倒入…一樣美味:-D
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-20

©本菜谱的做法由 haze-wing 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 香

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