咸香玉米饼

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粗粮细作

咸香玉米饼的用料

玉米粉 140 全麦粉 80
鸡蛋 2个 雪菜 适量
酵母 2克 小苏打 1克

咸香玉米饼的做法

咸香玉米饼的做法图解1

步骤1

玉米粉面粉鸡蛋小苏打酵母混合
咸香玉米饼的做法图解2

步骤2

根据情况加一点点温水，揉成软软的面团
咸香玉米饼的做法图解3

步骤3

面团盖上盖子发酵四十五分钟
咸香玉米饼的做法图解4

步骤4

撒上一把切碎的菜。可以是现成的咸菜，也可以用新鲜叶子菜焯烫后切碎拌上盐蚝油鸡汁等提鲜的调料
咸香玉米饼的做法图解5

步骤5

将菜和面团揉匀
咸香玉米饼的做法图解6

步骤6

手上沾凉水，揪起小团面揉圆，在饼铛上按扁。饼铛上要刷一层油。
咸香玉米饼的做法图解7

步骤7

等两三分钟，饼的底部开始变硬起焦，倒入一小碗开水
咸香玉米饼的做法图解8

步骤8

盖上盖子焖五分钟，饼铛里的水烧干就好了
咸香玉米饼的做法图解9

步骤9

底部焦脆，上面喧软，略带咸味，好吃！

咸香玉米饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-22

©本菜谱的做法由 楚风越韵 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 晚餐 午餐 电饼铛

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