榴莲千层蛋糕

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一直很喜欢吃榴莲千层，但并不容易买到，可能小镇上资源有限吧。今天一定要亲自做一个尝尝，满足自己的馋劲~

榴莲千层蛋糕的用料

低筋面粉 120 黄油 20
奶油 200 鸡蛋 2个
榴莲 3块 牛奶 380
糖粉 45

榴莲千层蛋糕的做法

榴莲千层蛋糕的做法图解1

步骤1

把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。
榴莲千层蛋糕的做法图解2

步骤2

把榴莲去核，压碎。
榴莲千层蛋糕的做法图解3

步骤3

奶油加小许糖粉打发，待用。
榴莲千层蛋糕的做法图解4

步骤4

把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里　，稍冻后使用。
榴莲千层蛋糕的做法图解5

步骤5

用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，再铺一层榴莲肉，如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。
榴莲千层蛋糕的做法图解6

步骤6

来一张完成图，完成后放冰箱2小时后切开，就可以享受美食了！
榴莲千层蛋糕的做法图解7

步骤7

虽然切面的层次不太鲜明，由于榴莲肉的关系吧，不过味道可是一级棒哦~

榴莲千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-24

©本菜谱的做法由 梦里水乡000002 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 粤菜 煎 甜 臭味

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