茶叶蛋

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寳玉
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茶叶蛋的用料

鸡蛋 茶叶
盐 老抽
香叶 橘皮
大料 桂皮
冰糖 辣椒
姜

茶叶蛋的做法

茶叶蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗净。
茶叶蛋的做法图解2

步骤2

辅料备齐（茶叶忘记喽）。
茶叶蛋的做法图解3

步骤3

水开后放入鸡蛋煮5分钟后放入冷水中泡5分钟。
茶叶蛋的做法图解4

步骤4

把所需辅料一并放入热水中。
茶叶蛋的做法图解5

步骤5

把鸡蛋皮敲出裂纹，小火煮30分钟。
茶叶蛋的做法图解6

步骤6

煮好后连同汤倒入盆中在浸泡一段时间。
茶叶蛋的做法图解7

步骤7

成品。

茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-24

©本菜谱的做法由 寳玉 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 煮 香 家常菜 中国菜

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