奶粉版姜撞奶

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奶粉版姜撞奶的用料

雀巢全脂奶粉 30克左右 生姜
红糖

奶粉版姜撞奶的做法

步骤1

奶粉，开水调开，加红糖搅匀，冷凉待用

步骤2

姜洗净切碎或者放榨汁机打碎，没有纱布，可以直接放到塑料袋内，戳一个小孔，挤出姜汁入碗内

步骤3

牛奶要保持在70度左右，这个很重要，我之前温度没弄好失败了，这次用温度计量的，七十度左右，一口气撞入乘有姜汁的碗内，静置十几分钟，就可以了，如果喜欢冰的，可以放入冰箱冷藏，很好喝，像小时候喝的豆花的感觉

奶粉版姜撞奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-26

©本菜谱的做法由 flora艳^O^ 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 煮 香

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