酸辣瓜条

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张平营养师
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这道小菜是用来配梅子茶泡饭的，味道真是不错哦！

酸辣瓜条的用料

黄瓜 1根 红辣椒 3个
蒜瓣 2瓣 生抽 适量
米醋 适量 香油 适量
花椒 少许 盐 少许

酸辣瓜条的做法

酸辣瓜条的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净切成手指粗细的条
酸辣瓜条的做法图解2

步骤2

干红辣椒切成细丝，蒜瓣切成片
酸辣瓜条的做法图解3

步骤3

瓜条用少许盐，适量生抽和米醋腌制一下，摆上蒜片
酸辣瓜条的做法图解4

步骤4

锅内加适量香油，放入辣椒丝和花椒煸出香味
酸辣瓜条的做法图解5

步骤5

将加热的香油淋在瓜条上腌制2~3个小时即可食用
酸辣瓜条的做法图解6

步骤6

腌好的酸辣黄瓜，吃起来很爽口，配梅子茶泡饭味道很不错~

酸辣瓜条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-03

©本菜谱的做法由 张平营养师 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 下酒菜 酸辣 无水印 炒

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