【香菇咸肉糯米煎糕】咸味的粢饭糕

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香菇咸肉糯米煎糕的用料

糯米
咸肉 香菇
豌豆 玉米
鸡骨架

香菇咸肉糯米煎糕的做法

【香菇咸肉糯米煎糕】咸味的粢饭糕的做法图解1

步骤1

加水没过鸡骨架,加几片姜,高压锅上汽后1个小时
【香菇咸肉糯米煎糕】咸味的粢饭糕的做法图解2

步骤2

滤出鸡骨架的高汤备用
【香菇咸肉糯米煎糕】咸味的粢饭糕的做法图解3

步骤3

咸肉切成丁状
【香菇咸肉糯米煎糕】咸味的粢饭糕的做法图解4

步骤4

香菇泡发后切成丁,冻豌豆和玉米解冻备用
【香菇咸肉糯米煎糕】咸味的粢饭糕的做法图解5

步骤5

米和糯米(1:1),香菇,咸肉,豌豆和玉米加入鸡骨架高汤蒸熟后加盐糖调味
【香菇咸肉糯米煎糕】咸味的粢饭糕的做法图解6

步骤6

取出压成饼状(我压得有点太瓷实了=0=)
【香菇咸肉糯米煎糕】咸味的粢饭糕的做法图解7

步骤7

切成块状之后放入锅中开大火煎
【香菇咸肉糯米煎糕】咸味的粢饭糕的做法图解8

步骤8

煎至表面金黄即可捞出沥油
【香菇咸肉糯米煎糕】咸味的粢饭糕的做法图解9

步骤9

成品~

香菇咸肉糯米煎糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-09-05

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