红绿剁椒鱼头

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2011-01-27
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

一个
30g

辅料

 
适量 生姜适量
香葱适量 适量

红绿剁椒鱼头的做法步骤

1. 将鱼头开背成相连的两半,洗净,鱼表皮冲上展开平铺摆入蒸盘.

2. 将红剁椒,黄辣酱,鸡精,生姜铺上鱼头,鱼头的一半用红椒,另一半用黄椒

3. 放入蒸汽柜15分钟蒸左右后端出

4. 淋入蒸鱼豉油

5. 锅置旺火倒入植物油,烧至八成熟后淋在鱼头上

6. 撒上香葱末即可上桌

小贴士

新鲜鱼,腌制过的剁椒,用上蒸工夫,20分钟就可以享用到自己的劳动成果了。色泽鲜艳,汤汁鲜美,鱼香椒香顿时扑鼻而来。红配绿,你配ta。一起分享吧。

©本菜谱的做法由 LifeList 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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