芸豆煲猪蹄

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芸豆煲猪蹄的用料

猪蹄 两只 芸豆 200克
少许 鸡精 少许
胡椒粉 适量 香油 适量
葱姜 适量 花椒 适量
大料 适量 料酒 少许

芸豆煲猪蹄的做法

步骤1

猪蹄洗净,放入加了料酒和葱姜的水中焯1-2分钟,捞出出去血水和浮沫。

步骤2

砂锅中加入适量的清水,加入葱姜、花椒、大料和少许的料酒,烧开。

步骤3

加入猪蹄和洗净的芸豆。

步骤4

小火慢炖至猪蹄和芸豆熟烂。

芸豆煲猪蹄的烹饪技巧

这款我喜欢清汤的,如果喜欢加点酱油的朋友,可以根据自己的口味来加调味料。还是那句话,适合自己的才是最好的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-11-26

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