不次于肉肉滴东北素食--素丝卷

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不次于肉肉滴东北素食的用料

干豆腐 190克 胡萝卜 90克
鲜香菇 60克 菠菜 50克
包菜饭酱 1大勺

不次于肉肉滴东北素食的做法

不次于肉肉滴东北素食--素丝卷 的做法图解1

步骤1

胡萝卜洗净，去皮后切成细丝，下入开水锅中焯半分钟左右捞出，浸入凉水中，再捞出后挤去多余水份。

步骤2

菠菜洗净，切成长约5厘主的段，下入开水锅中焯10秒即捞出，浸入凉水中，再捞出后挤去多余水份。

步骤3

干豆腐切成大片，下入开水锅中焯半分钟左右捞出，浸入凉水中，再捞出后挤去多余水份。

步骤4

香菇洗净，下入开水锅中焯2分钟左右捞出，浸入凉水中，再捞出后挤去多余水份，切成丝。
不次于肉肉滴东北素食--素丝卷 的做法图解5

步骤5

取一片干豆腐，将三种丝摆到一边。

步骤6

向前推卷成紧一点的长卷。

步骤7

从右边开始，斜切至断。

步骤8

隔约2厘米处下刀，切分成数段。摆入盘中蘸酱料食用即可。

不次于肉肉滴东北素食的烹饪技巧

1、方子中的量可以做满满一大盘的，摆出来的比较少噢。 2、此时天凉，食材尽量不要做得太凉，微温更有利于胃的健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-07-25

©本菜谱的做法由 文文00000065 编写，未经授权不得转载
分类： 清淡 东北菜 素菜 中国菜

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