泡菜炒菲力

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泡菜炒菲力的用料

菲力牛肉 250克 泡菜 200克
酸奶 少许 洋葱 50克
色拉油 4汤勺 葱蒜末 少许
干红辣椒 少许 香油 少许

泡菜炒菲力的做法

泡菜炒菲力的做法图解1

步骤1

牛肉切成1厘米见方的小块，淋入少许生抽调味，加入2大少酸奶拌匀后点少许色拉油腌制30分钟。
泡菜炒菲力的做法图解2

步骤2

锅中倒入3汤勺植物油，冷油下锅快速滑炒变色后盛出，变色即可否则肉质会变老。
泡菜炒菲力的做法图解3

步骤3

锅中留底油爆香葱蒜后加入干红辣椒翻炒几下倒入香葱末翻炒2分钟左右，待洋葱没有辛辣味即可，这时候加入泡菜转大火翻炒。
泡菜炒菲力的做法图解4

步骤4

泡菜至少要炒2-3分钟，然后加入牛肉快速翻炒拌匀，加入少许生抽调味，淋香油出锅即可。

泡菜炒菲力的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-07-27

©本菜谱的做法由 emolly 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 家常菜 中国菜

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