冬瓜玉米排骨汤

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83小钟

83小钟

2011-09-20
这几天急速降温,昨天气温才12度,啧啧。。。奇葩啊,每年这个时候秋老虎正猛的好吧,这会倒好,穿了外套了还觉得冷。。。
空气也是特别干燥,每天都抱着水杯大喝特喝。
或许也就这原因,连着几天都发现小腿有点肿肿的,虽然没到一按就有坑的程度,可每天...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

排骨 冬瓜
玉米

辅料

 
适量 少许
少许 适量
葱花适量

冬瓜玉米排骨汤的做法步骤

冬瓜玉米排骨汤的做法图解1

1. 排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。

冬瓜玉米排骨汤的做法图解2

2. 汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。

冬瓜玉米排骨汤的做法图解3

3. 一次性加足量清水,滴几滴白醋。

冬瓜玉米排骨汤的做法图解4

4. 大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

冬瓜玉米排骨汤的做法图解5

5. 下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。加胡椒粉提味,撒少许葱花即可。

©本菜谱的做法由 83小钟 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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