辣白菜鸡蛋饼卷

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辣白菜鸡蛋饼卷的用料

鸡蛋 2个 辣白菜 500克
面粉 300克 盐 少许
葱末 10g 白芝麻 1勺
食用油 适量 水 75g

辣白菜鸡蛋饼卷的做法

步骤1

300g面粉用75g开水拌匀，再加75g鸡蛋放入面包机中揉成面团（手揉也行，偶懒）

步骤2

揉好的面团醒20分钟；这个时间准备葱末和白芝麻（炒熟的）

步骤3

面团醒好后，分割成小剂，擀成长方形薄片（抹食用油比较容易擀薄），洒上葱花、芝麻、少许盐后，用擀面杖再压实

步骤4

平底锅抹少许油，将薄饼两面煎熟。

步骤5

吃的时候把辣白菜铺再有葱花的一面，卷起来，切段即可。

辣白菜鸡蛋饼卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-12-11

©本菜谱的做法由 色尘 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 小吃

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