玫瑰花南瓜馒头

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旺宝贝

旺宝贝

2011-09-26
玫瑰花馒头,给最爱的旺爸,南瓜营养丰富,含有相当于果肉五倍的胡萝卜素。鲜艳的玫瑰,旺爸见了自是灰常开心!!!
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

面粉500G 南瓜250G

辅料

 
50G 5G
炼乳20G 3G
猪油10G
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

玫瑰花南瓜馒头的做法步骤

1. 南瓜蒸熟,用料理机打成泥备用。

2. 南瓜泥和下面的辅料一起加入面粉中,南瓜泥一次不要全加,按面团的软硬程序作增减。

玫瑰花南瓜馒头的做法图解3

3. 面团揉光滑,发酵至两倍大。像做小笼包一样,分割若干个揉圆,擀圆,六个圆一排排列,从上到上卷起,切开。两朵小花就做成了。

玫瑰花南瓜馒头的做法图解4

4. 做好的玫瑰花醒二十分钟,冷水下蒸锅蒸15分钟左右,具体看玫瑰花大小。蒸好关火焖15分钟即可。

小贴士

家里如果木有料里机,可以直接蒸好的南瓜边筛用。南瓜水份大,不需要再用水。

©本菜谱的做法由 旺宝贝 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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