青椒炒香干

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非常简单又家常的一道快手小炒菜。 确是我们餐桌上常见客。

青椒炒香干的用料

青椒 3个 香干 6块
葱姜蒜 适量 盐 适量
糖 2克 生抽 10克
香醋 2克 鸡精 少许
香油 适量

青椒炒香干的做法

青椒炒香干的做法图解1

步骤1

青椒和香干洗净切条。
青椒炒香干的做法图解2

步骤2

炒锅倒油爆香葱姜蒜。
青椒炒香干的做法图解3

步骤3

倒入香干翻炒均匀。
青椒炒香干的做法图解4

步骤4

加入酱油，糖。
青椒炒香干的做法图解5

步骤5

再加少许盐翻炒均匀。
青椒炒香干的做法图解6

步骤6

放入青椒丝翻炒。
青椒炒香干的做法图解7

步骤7

淋入香醋加少许鸡精。
青椒炒香干的做法图解8

步骤8

最后淋入香油。
青椒炒香干的做法图解9

步骤9

翻炒均匀关火。

青椒炒香干的烹饪技巧

香干可多炒片刻让其入味。 盐的用量可酌情添加，香干本身有些咸味，以免菜过咸。 最后加入少许的香醋可为菜品提味，让简单的菜更适口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-10-09

©本菜谱的做法由 红豆 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 家常菜 中国菜

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