红烧沙丁鱼

17.4万 浏览 1402 收藏
收藏
钱闹闹，
钱闹闹，
＋ 关注

今天下雨，出不去买菜，只好看看冰箱还有什么，咦？发现了沙丁鱼还没吃，本来想做罐头沙丁鱼的，但还没来得及。于是我就想试试红烧怎么样，结果老公很喜欢，老公说，沙丁鱼就白酒不错的搭配哈哈！

红烧沙丁鱼的用料

沙丁鱼 一斤半 花生油 适量
葱 半根 姜 适量
蒜 四半 大料 一半
盐 味精 酱油 料酒
鸡精 红干椒

红烧沙丁鱼的做法

红烧沙丁鱼的做法图解1

步骤1

本道菜的主料，超市有卖去了头的沙丁鱼，很方便，而且这道菜不用提前腌制！
红烧沙丁鱼的做法图解2

步骤2

本道菜的配料，葱姜蒜大料！
红烧沙丁鱼的做法图解3

步骤3

锅中放油，煎制两面微黄！
红烧沙丁鱼的做法图解4

步骤4

煎好后加入酱油，料酒，葱姜蒜，花椒大料，盐味精鸡精，再加入一小碗清水，开锅后改小火慢顿入味，直到收好汁就可以出锅了！
红烧沙丁鱼的做法图解5

步骤5

鱼肉非常嫩，外焦里嫩这个词用在这道菜上一点不为过，希望你们也很喜欢！

红烧沙丁鱼的烹饪技巧

做这道菜一定多放姜蒜，因为沙丁鱼本来的很惺，多放姜蒜可以去惺的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-17

©本菜谱的做法由 钱闹闹， 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 红烧 香

红烧沙丁鱼的其他做法更多

红烧沙丁鱼的全部作品更多

上传我做的这道菜

红烧沙丁鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧沙丁鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 红烧沙丁鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活