杨枝甘露 经典港式甜品

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心水这道甜品，但是每次去外面吃一小碗就是二三十块，又不是很划算，便自己琢磨着弄出来了。

杨枝甘露的用料

芒果 两个 柚子
西米 淡奶

杨枝甘露的做法

杨枝甘露 经典港式甜品的做法图解1

步骤1

锅里煮滚水先煮西米，期间可把芒果切好放搅拌机里面。西米煮七八分钟捞起来放凉水一会儿，然后又放回去煮。这个是追求西米Q弹的煮法，不然可以直接煮十多分钟 变透明捞起来就可以了。芒果打的时候，我是用奶粉调一杯水倒入搅拌机，两个芒果打出来就挺黏糊。口感也很好。
杨枝甘露 经典港式甜品的做法图解2

步骤2

打好后倒出来，把剥好的沙田柚颗粒，h和煮好的西米露加进去搅拌匀就ok啦。
杨枝甘露 经典港式甜品的做法图解3

步骤3

绝对不会输外面的杨枝甘露便做好了。

杨枝甘露的烹饪技巧

我是用奶粉代替淡奶的，如果喜欢吃甜一点的可在打芒果的时候加白糖。冰冻之后更美味(^^)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-24

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分类： 西点

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