超简便泡菜脆皮肠披萨

1.8万 浏览 65 收藏
收藏
猫仔7706
猫仔7706
＋ 关注

我是一个懒人，从我的名字就能看出来，猫仔，话说，不懒还叫猫吗？＠_＠ 家里的小豆包总是嚷着要吃披萨，我的懒劲儿上来了连面团都不想和，就用了5分钟面包的配方，把所有的材料搅在一起，第二天早晨直接扯一团扔在面板上就行了，还别说，做出来还是色香味俱全的呢~\(≧▽≦)/~仅以此分享给不喜欢和面却又拒绝不了披萨的懒虫们(>﹏<)

脆皮肠的用料

中筋面粉 550-600克 黄油 140-170克
鸡蛋 4个 牛奶或温水 180ml
酵母 3/4大勺 盐 3/4大勺
味好美披萨酱 适量 味好美披萨草 适量
脆皮肠 2根 韩式泡菜 50-100克

脆皮肠的做法

步骤1

温水或温牛奶化开酵母，静止5分钟

步骤2

黄油融化，冷却到不沾手，加入鸡蛋液和盐搅拌均匀

步骤3

在步骤2的混合物里面加入中筋面粉和步骤1的酵母水，搅拌均匀

步骤4

将搅拌均匀的面糊封上保鲜膜室温发酵2小时，就可以放进冰箱冷藏了，至少三小时以上。

步骤5

用沾满面粉的手扯一块面团扔在沾了面粉的面板上，室温恢复三十至四十分钟（这个面团很大，足可以做五六个披萨了，我今天是做了一个九寸的厚底，剩下的面团做了一堆面包）

步骤6

用手把恢复室温的面团按披萨盘的大小堆开，把中间放馅料的地方用牙签或叉子什么的扎满小洞

步骤7

烤箱预热200度，入炉烤8分钟，取出，刷披萨酱，再铺一层芝士碎，再入炉5分钟
超简便泡菜脆皮肠披萨的做法图解8

步骤8

均匀铺上脆皮肠片，再撒一层芝士碎，再入炉5分钟！

步骤9

把蘑菇碎和泡菜碎撒在上面（注意蔬菜和水果要提前用烤箱180度烤5-8分钟，烤干水分）

步骤10

撒满芝士碎再入炉烤20-25分钟，芝士融化变色即可

脆皮肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-07

©本菜谱的做法由 猫仔7706 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 午餐 朋友聚餐 烤

脆皮肠的其他做法更多

脆皮肠的全部作品更多

上传我做的这道菜

脆皮肠的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超简便泡菜脆皮肠披萨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 超简便泡菜脆皮肠披萨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活