奶香土司吐司(1000克面包机可用可加果料)

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夡水
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放料，烤完，总耗时也就十多分钟，中间三小时是面包机干的。1000克的欧式大土司。。优点就是省事、松软、好吃。。。

蔓越莓土司蔓越莓吐司（面包机版）的用料

全脂牛奶 250ml 黄油 90g
盐 5g 糖 75g
高筋粉 500g 耐糖酵母 9g
鸡蛋 一个 水 335g-鸡蛋重量-牛奶重量
可以添加蔓越莓干或者其他果干 20g

蔓越莓土司蔓越莓吐司（面包机版）的做法

奶香土司吐司(1000克面包机可用可加果料)的做法图解1

步骤1

把所有原料丢进面包桶，欧式面包模式，3小时后完成。
奶香土司吐司(1000克面包机可用可加果料)的做法图解2

步骤2

面团揉好要是这个状态，水的配比才合适，因为每种面粉的吸水性不一样
奶香土司吐司(1000克面包机可用可加果料)的做法图解3

步骤3

如果用面包机以下可以忽略，盖好保鲜膜，放松30分钟
奶香土司吐司(1000克面包机可用可加果料)的做法图解4

步骤4

揉好排气，放在土司盒里，烤箱发酵到2.5倍大小，大约50分钟。
奶香土司吐司(1000克面包机可用可加果料)的做法图解5

步骤5

上下火170，烤25分钟即可。 我没有预热烤箱，直接发酵换挡到上下火
奶香土司吐司(1000克面包机可用可加果料)的做法图解6

步骤6

成品

蔓越莓土司蔓越莓吐司（面包机版）的烹饪技巧

1、面包如果要切片，烤好后要放在面包盒or稍凉不烫手以后密封在保鲜袋里，等完全凉透以后再切片，会十分松软。 2、液体总量335g：鸡蛋大小不确定，牛奶一盒250ml，剩下的加水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-14

©本菜谱的做法由 夡水 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 吐司 面包机 面包 电器

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