三国寿司卷

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老妈每次做饭都是刚刚好,一口剩饭都没有,这一次我没回家吃饭才剩下一碗米饭,想做寿司,可是隔夜饭已经偏硬了,做炒饭又觉得不甘心,想起买的意大利面一直没机会吃,折腾了这么一款结合了中、日、意三国的超级变态料理,呵呵,我在通往黑暗料理界的路上越走越远了

三国寿司卷的用料

隔夜饭 一碗 意大利螺丝面 半碗
鸡蛋 1个 火腿肠 1根
玉米粒 半杯 其他配菜 随意
海苔 2张 番茄酱 适量
大根或泡菜 适量

三国寿司卷的做法

三国寿司卷的做法图解1

步骤1

准备工具~虽然不用寿司帘,但是辅助工具还是要滴,这样卷出来才均匀~准备一张硬纸板,随便什么纸板,有些硬度的,买衣服里面的衬板或者老爸的烟盒,都可以,裁成比海苔大一些的形状
三国寿司卷的做法图解2

步骤2

把纸板四等分折出痕迹,用力折,把折痕压实,打开装进保鲜袋,就是我们要的工具了
三国寿司卷的做法图解3

步骤3

按自己喜欢的口味炒饭,稍微晾一下我家不在家里做饭,所以没有绿色蔬菜哈
三国寿司卷的做法图解4

步骤4

意大利面煮好过凉水备用
三国寿司卷的做法图解5

步骤5

炒锅加油,倒进番茄酱翻炒,加一点点水再调味,倒进沥过水的意大利面翻炒到入味,盛出备用,调味我只用了盐和黑胡椒
三国寿司卷的做法图解6

步骤6

海苔铺在套了保鲜袋的纸板上,先铺一层炒饭,饭不要铺满,比较纸板的折痕,剩余1/4不要铺,压实
三国寿司卷的做法图解7

步骤7

一端摆上炒好的意大利面,再放上大根或者其他泡菜,沿纸板折痕卷到四分之三处,压紧,再把剩余部分卷起,收口朝下放置,撤去纸板稍微切一下装盘,因为都是炒过的材料,不太好卷,要慢慢来哦~
三国寿司卷的做法图解8

步骤8

真心不好切,抓起来吃吧~

三国寿司卷的烹饪技巧

我有寿司帘的,考虑到既然是三国结合,就用个三角形来搭配吧,顺便提供给没有寿司帘的亲们一个不用寿司帘卷寿司的小诀窍,希望对亲们有帮助
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-10-19

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