番茄冬瓜

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笑涵
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番茄冬瓜的用料

番茄 一个 冬瓜 看喜欢
橄榄油 适量 糖 少许
盐 少许 番茄酱 适量

番茄冬瓜的做法

番茄冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜切小块，建议薄一点，会比较好熟和入味。（其实我只用了图里一半的量，另—半去煮汤了啦）
番茄冬瓜的做法图解2

步骤2

番茄切小块

步骤3

锅里加少量油，烧热加番茄块，小火翻炒出汁。过程中加糖提味。个人喜欢浓一点的味道，所以还会加番茄酱。
番茄冬瓜的做法图解4

步骤4

等番茄汁比较多的时候就放冬瓜吧。轻轻混合让冬瓜都沾到番茄酱汁。少许盐，加盖小火焖，到冬瓜透明的的时候就可以出锅了。我这次大概焖了十分钟左右。酱汁浓了可能会稍微粘锅，中间看情况轻轻翻动。
番茄冬瓜的做法图解5

步骤5

到冬瓜透明的时候就可以出锅装盘啦。我大概焖了十分钟左右。酱汁比较浓的话可能会稍稍粘锅，中间注意轻轻翻动。

番茄冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-19

©本菜谱的做法由 笑涵 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 65-79岁 香 炒 中国菜

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