爱尔兰咖啡

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stta小铭
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“爱尔兰咖啡的由来，有着一个美丽而浪漫的传说。相传一个机场的酒保，爱上了一个美丽的空姐，他很想这个空姐能喝一杯他亲手为她调制的鸡尾酒，可是她每次来都只点咖啡，后来他终於想到了办法，把他觉得像爱尔兰威士忌的女孩与咖啡结合，成为一种新的饮料。然后把它取名为爱尔兰咖啡，加入Menu里，希望女孩能够发现。时隔一年，女孩终于点了爱尔兰咖啡。当他第一次替她煮爱尔兰咖啡时，因为激动而流下眼泪。为了怕被她看到，他用手指将眼泪擦去，然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈。所以第一口爱尔兰咖啡的味道，带着思念被压抑许久后所发酵的味道。---蔡智恒《爱尔兰咖啡》

爱尔兰咖啡的用料

咖啡粉 一人份1勺半 威士忌 20毫升
牛奶 50s毫升 糖 少许

爱尔兰咖啡的做法

爱尔兰咖啡的做法图解1

步骤1

糖，和酒先放在杯子里，准备好材料。
爱尔兰咖啡的做法图解2

步骤2

煮咖啡，打奶泡
爱尔兰咖啡的做法图解3

步骤3

把奶泡盖上，ok！

爱尔兰咖啡的烹饪技巧

如果你的咖啡机不能打奶泡，或者你没有奶泡器，可以直接倒入牛奶。 奶泡上面可以根据个人喜好放点肉桂粉、可可粉、海盐、坚果末、香草粉或者什么都不加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-31

©本菜谱的做法由 stta小铭 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 朋友聚餐 下午茶 香

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