蒜蓉豆鼓蒸鳊鱼

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蒜蓉豆鼓蒸鳊鱼的用料

鳊鱼 一条500克 姜 6片
蒜头 适量 豆豉 适量
葱 适量 料酒 2勺
盐 1调味勺 胡椒粉
生抽 2勺 生油 2勺
糖 1调味勺

蒜蓉豆鼓蒸鳊鱼的做法

蒜蓉豆鼓蒸鳊鱼的做法图解1

步骤1

鱼沥干水。
蒜蓉豆鼓蒸鳊鱼的做法图解2

步骤2

备好配料。
蒜蓉豆鼓蒸鳊鱼的做法图解3

步骤3

用生油擦遍鱼全身及肚内部，再用料酒擦一遍，把全部配料混在一起再擦混鱼全身，鱼身下边放葱白(葱段)，鱼肚与鱼身上这放姜片，腌10分钟。
蒜蓉豆鼓蒸鳊鱼的做法图解4

步骤4

锅中水烧开后，放入鳊鱼，盖上盖子蒸10分钟。
蒜蓉豆鼓蒸鳊鱼的做法图解5

步骤5

洒上葱花再盖上盖，蒸一会儿(主要是让葱也蒸熟，怕有生水)，ok！

蒜蓉豆鼓蒸鳊鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-31

©本菜谱的做法由 Ada蛋糕坊 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 65-79岁 朋友聚餐

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