自制苹果酱

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十一从老家带回一大袋子苹果，酸酸甜甜的味道很好，这么多苹果一下子吃不完就打算做成果酱保存。我用的面包机是柏翠PE8500，它除了做面包还有许多功能：煮粥、米酒、酸奶、果酱……我尝试用面包帮果酱，效果特别好，关键是省心，不用站在炉灶前不停翻炒。 做好的果酱苹果香气实足，酸中带甜回味绵长，煮好第一时间装进玻璃容器中，放凉后再入冰箱冷藏。 自己做的果酱健康无添加，可以给小朋友吃，添面包蛋糕，或者拌在粥、酸奶里吃都不错。

自制苹果酱的用料

苹果 500克 玉米党淀粉 100克
水 60ML左右 冰糖 90克

自制苹果酱的做法

自制苹果酱的做法图解1

步骤1

3个中等个头的果洗净。
自制苹果酱的做法图解2

步骤2

去皮去核切成小块，放入榨汁机中。
自制苹果酱的做法图解3

步骤3

加入60ML左右的水，打成苹果泥。
自制苹果酱的做法图解4

步骤4

把苹果泥加入面包机的内桶中。
自制苹果酱的做法图解5

步骤5

加入冰糖、半小勺柠檬汁、玉米淀粉开启面包机，选择果酱程序即可。

自制苹果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-05

©本菜谱的做法由 依然七月 编写，未经授权不得转载
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